Viçosa
do Ceará, cidade na Serra da Ibiapaba, se tornou oficialmente a capital
da cachaça no Ceará, após sanção de uma lei pelo governador Elmano de
Freitas nesta quinta-feira (5). A cachaça produzida em Viçosa é
reconhecida nacionalmente por sua qualidade e quantidade.
Segundo
relatório anual do Ministério da Agricultura (Mapa), a cidade tem a
maior concentração de alambiques e cachaçarias em relação ao total
registrado em estado dentre todas as federações.
Ao
todo, são mais de 100 alambiques na Serra da Ibiapaba, dos quais 49
estão em Viçosa. “É uma alegria imensa não só para a população de
Viçosa, mas também para toda a Serra da Ibiapaba. O Ceará todo ganha com
esse título. Os nossos produtores vêm fazendo o belíssimo trabalho”,
disse Franci Rocha, prefeito de Viçosa do Ceará.
O
governador destacou que o título aprovado na Assembleia Legislativa do
Ceará (Alce) reconhece a atividade econômica e fomenta o desenvolvimento
e turismo na região.
“Nós
temos uma forte cadeia produtiva de cachaça no Ceará. Muitos dos nossos
produtores têm prêmios nacionais e internacionais. Temos muito orgulho
disso. O Estado se compromete em dar continuidade ao diálogo para
fortalecer o desenvolvimento desse setor econômico, muito importante
para a geração de emprego na região”, afirmou Elmano de Freitas.
O
reconhecimento também fortalece a posição do Ceará como terceiro
produtor mais relevante do Brasil, conforme o Instituto Brasileiro da
Cachaça (Ibrac). O projeto de lei instituindo Viçosa do Ceará como a
capital cearense da cachaça foi de autoria dos deputados estaduais
Fernanda Pessoa e Danniel Oliveira.
Com informações do portal G1
Nenhum comentário:
Postar um comentário